Enjoy Winters

You can never stop the arrival of winter so why should you stop yourself from enjoying the winter, just enjoy winters.

सर्दियां आ चुकी हैं और सर्दियों का मौसम हमेशा एक अलग तरह का रोमांच और रोमांस ले कर आता है। कुछ लोग सर्दियों में तरह तरह के गरिष्ठ भोजन का स्वाद लेते हैं, कुछ जम कर कसरत और जिम करते हैं और सैर सपाटा करके सर्दियों का आनन्द किसी उत्सव की तरह लेते हैं। लेकिन कुछ लोगों को सर्दियों से बहुत शिकायत रहती है, वो लोग सर्दियों में ठंड से होने वाली दिक्कतों के बारे में सोच कर ही परेशान हो जाते हैं और उनका उत्साह सर्दी की तरह ठंडा पड़ जाता है, उन्हें सर्दियां मुसीबत लगती है। 

आप सर्दी के मौसम को पसंद करें या ना करें पर सर्दी को इग्नोर नहीं कर सकते हैं। सर्दियां तो हमेशा आती ही है और खास कर उत्तर भारत में कड़ाके की सर्दी पड़ती है।  अगर हम अपने खान-पान और फिटनेस का थोड़ा अतिरिक्त ध्यान रखें तो सर्दी के मौसम का भी भरपूर आनंद लिया जा सकता है। सर्दियों को मजेदार बनाने के लिए विशेषज्ञों द्वारा सुझाई गई कुछ टिप्स इस आर्टिकल में दी गई हैं जो सर्दियों का आनंद लेने के लिए बड़े काम की होंगी। 

1- स्वस्थ भोजन करें (Eat Healthy):

चाहे आप वेजिटेरियन हो या नॉन वेजिटेरियन हर तरह के मनपसन्द खाने का आनंद लेने के लिए सर्दियों से अच्छा कोई भी समय नहीं हो सकता है। आपने नोट किया होगा की सर्दियों में भूख भी अधिक लगती है और सर्दियों में हम सामान्य से कुछ ज्यादा ही भोजन करते हैं। सर्दियों में बाजार तरह-तरह की सब्जियों और फलों से पटा हुआ रहता है और खाने पीने की समान की बहुत वैरायटी होती और ऊपर से हमारे शरीर का Basal Metabolic Rate (BMR) भी बढ़ जाता है अर्थात हमारे शरीर को अधिक ऊर्जा की आवश्यकता पड़ती है जिसे हम भोजन से प्राप्त करते हैं। ऐसा प्रतीत होता है मानो प्रकृति ही चाहती है कि हम सर्दियों में खूब भरपूर तरीके से खाएं-पिएं। तो आप भी सर्दियों में जमकर खाने-पीने से ना चूकें। 

सर्दियों में अपने आहार में जी भर कर अखरोट, बादाम, काजू, कद्दू के बीज, किशमिश, पिस्ता आदि जैसे बहुत सारे मेवे और बीजों को विशेष रूप से शामिल करें। जब आपके स्वास्थ्य को पोषण देने और बनाए रखने की बात आती है तो ये सिर्फ सूखे मेवे नहीं हैं, बल्कि सुपर फूड भी हैं। 

सर्दियां में तो विभिन्न प्रकार के मौसमी फलों और सब्जियों की बहार आ जाती है जिन्हे अपने आहार में शामिल किया जाना चाहिए। सर्दियों के फल विशेष रूप से विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को पूरी तरह से मजबूत करने में मदद करते हैं।

वे लोग जो महंगे ड्राई फ्रूट्स और मेवे खरीदने में सक्षम नहीं है उनके लिए भी सर्दियों में पर्याप्त वैरायटी होती है। वे लोग मूंगफली, शकरकंद, सिंघाड़े की कचरी आदि का उपयोग कर सकते हैं। भारत में तो वैसे भी सर्दियों में पड़ने वाले त्यौहारों में गुड़, घी, तिल, गोंद, मावे से बनने वाली मिठाई, रेवड़ी, गजक और पंजीरी खाने खिलाने का रिवाज है।  नॉन वेज भोजन पसन्द करने वाले लोगों के लिए तो सर्दी का मौसम एक उत्सव की तरह होता है। कोई अमीर हो या गरीब, वेजिटेरियन हो या नॉन वेजिटेरियन सभी को हमेशा अपने बजट के हिसाब से संतुलित आहार लेने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। 

भोजन में सावधानी 

सार्दियों आप अपने हर उस हल्के या भारी मनपसन्द भोजन का आनन्द लीजिए जिससे गर्मियों में खाने से कतराते हैं। बस मनपसन्द भोजन करते समय सावधानी इस बात की रखनी है कि यदि आपको चिकित्सक द्वारा कोई परहेज बताया गया हो तो उसका जरूर पालन करें नहीं तो लेने के देने भी पड़ सकते हैं, हां एक बात और, हमेशा रात को अपना अपना भोजन सोने से कम से कम तीन घंटे पहले अवश्य कर लें।

प्रायः देखा जाता है कि लोग सर्दियों में पानी पीना बहुत कम कर देते हैं जो कि ठीक नहीं है, क्योंकि ज्यादा गारिष्ठ भोजन के बाद शरीर को और अधिक पानी की जरूरत होती है। आप थोड़े थोड़े अन्तराल में सिप सिप करके गुनगुना पानी पीते रहिए।

2- व्यायाम करना (Physical Exercises):

कुछ लोग सर्दी को एक निर्दयी मौसम मानते हैं और उससे बचने के लिए दिन भर रजाई के अंदर घुसे रहते हैं। यही वह सबसे बड़ी गलती है जो सर्दी को आपके लिए एक अभिशाप बना सकती है। क्योंकि जब आप दिन भर चाय काफी पी कर तथा बहुत गरिष्ठ और ज्यादा भोजन करके दिन भर सुस्त पड़े रहेंगे तो यह आपके आपके बी. पी., यूरिक एसिड, मोटापा, वजन और शुगर बढ़ने का कारण बन सकता है।सर्दियों का असली मजा उठाने के लिए बहुत जरूरी है कि आप गरिष्ठ भोजन लेने के साथ-साथ अपने को शारीरिक रूप से बहुत सक्रिय रखें जिससे आपके द्वारा उपभोग की गई अतिरिक्त कैलोरी का सही उपयोग होता रहे. सर्दियों में आप प्रतिदिन प्रातः अथवा शाम को कम से कम आधा घंटे का व्यायाम, योग अथवा जिम का सेशन करें जिसमें आप मध्यम से उच्च तीव्रता वाले एरोबिक व्यायाम (Aerobic Exercises) जरूर करें। 

एरोबिक व्यायाम (Aerobic Exercises) वे होते हैं जिसमें आप अपने शरीर के मेजर मसल ग्रुप को सक्रिय करते हुए बिना रुके लगातार कम से कम 10-15 मिनट से अधिक कोई शारीरिक क्रिया करते हैं और जिसके करने से आपकी हृदय गति बढ़ जाती है, सांस फूलती है, शरीर का तापमान बढ़ जाता है, और पसीना निकलता है और थोड़ी थकान भी लगती है।

तेज गति से चलना, दौड़ना, रस्सी कूद करना, साइकिलिंग करना, फुटबॉल, हॉकी, बास्केटबॉल जैसे दौड़-भाग करने वाले खेल खेलना आदि कुछ सामान्य एरोबिक व्यायाम के उदाहरण है।

नियमित एरोबिक व्यायाम करने से आपके द्वारा उपभोग की गई अतिरिक्त कैलोरी खर्च होने के साथ साथ आपके शरीर की सर्दी एवं बीमारियों से मुकाबला की क्षमता भी बढ़ जाती है और आप प्रसन्नता एवं आत्मविश्वास से भर जाते हैं। तो इस सर्दी में आप तैयार हो जाइए सर्दी की शिकायत करने की बजाय उससे भिड़ जाइए, सर्दी में पसीना बहा कर तो देखिए कि सर्दी में भी कितना आनंद हो सकता है। 

व्यायाम करने में सावधानियां:

सर्दी कैसी भी हो व्यायाम आपको अवश्य करना चाहिए। तापमान अत्यधिक कम होने या घना कोहरा होने पर बहुत सवेरे या देर शाम व्यायाम के लिए ना निकलें। सूर्य देव के दर्शन हो जाने पर अथवा पर्याप्त उजाले में ही जागिंग और रनिंग के लिए जाएं। अपने सिर व कानों को विशेष रूप कवर रखें और ज्यादा ट्रैफिक वाली सड़को पर ना जाएं क्यों कि वहां एक्सीडेंट के खतरे के साथ प्रदूषण का खतरा होता है।

रनिंग या तेज गति के व्यायाम (vigorous exercise) से पूर्व वार्मअप जरुर करें और वर्कआउट पूरा हो जाने के बाद स्ट्रेचिंग एवं कूलडाऊन भी जरूर करें। बहुत सर्दी या कोहरे के कारण बाहर निकलना संभव ना हो तो घर पर ही रह कर योग प्रोटोकॉल (Yoga Protocol) वाला योगाभ्यास एवं प्राणायाम का अभ्यास करें। तरीका कोई भी हो आपको किसी भी तरीके से शरीर को सक्रिय रखना है और फिट रखना है बस, इसे जीवन का मूलमंत्र बना लें। याद रखें जो फिट है वही हिट है

 

3- गर्म कपड़े पहनिए (Cover yourself well):

वैसे तो सर्दियों में सभी लोग पर्याप्त गर्म कपड़े पहनते हैं लेकिन इस बात का जरूर ध्यान रखें की जब भी आप खुले में हो तो आपके शरीर की सिरे जैसे सिर, कान, हाथ और पैरों के साथ तथा चेस्ट एरिया विशेष रूप से ढके हुए हों नही तो शीत लहर या पाला पड़ने की स्थिति में आप सर्दी के शिकार हो सकते हैं और आप पूरी सर्दी परेशान रहेंगे। आवश्यकता महसूस हो तो मास्क का प्रयोग करें 

4- अपनी त्वचा को मॉइस्चराइज़ करें (Moisturise Your Skin):

सर्दियों में ठंडी हवा के थपेड़ों से त्वचा का क्षतिग्रस्त हो जाना सर्दियों की एक आम समस्या है जैसे त्वचा का सूखापन, खुजली, होंठ फटना और एड़ियाँ फटना आदि जिनसे बचने के लिए किसी अच्छे मॉइस्चराइजर या पेट्रोलियम जैली का प्रयोग करना चाहिए। कई बार सर्दियों में कम पानी पीने से भी त्वचा की सूखेपन की समस्या हो जाती है अतः पर्याप्त पानी पीना अपनी दैनिक आदत बनाएं।

 

5- हाइड्रेटेड रहें: (Stay Hydrated):

हर कोई बताता है कि हमें प्रतिदिन 8-10 गिलास पानी पीना चाहिए. लेकिन सर्दियों में इतना पानी पीना सबके लिए संभव नहीं हो पाता क्योंकि सर्दियों में प्यास ही कम लगती है इसलिए हम सभी लोग अनजाने में सर्दियों में जरूरत से कम पानी पी पाते हैं. पर्याप्त पानी पीना इसलिए जरूरी है क्योंकि पानी हमारी प्यास बुझाने के अलावा हमारे शरीर में से विषाक्त पदार्थों को निकालने का भी काम करता है साथ ही कोशिकाओं तक पोषक पदार्थ तत्वों को पहुंचाने में भी पानी का ही योगदान होता है. कम पानी पीने से किडनी अपना कार्य ठीक से नहीं कर पाती है जिस कारण पेशाब करने में भी जलन का अनुभव होता है जो कि बाद में गंभीर स्वास्थ्य समस्या बन सकती है. वैसे भी ज्यादा गारिष्ठ भोजन के बाद शरीर को और अधिक पानी की जरूरत होती है और सर्दियों में हम गरिष्ठ भोजन के साथ अत्यधिक चाय काफी का सेवन भी करते हैं इसलिए सर्दियों में पानी को दवा समझ कर पीजिए।

यदि हम पर्याप्त पानी नहीं पी का रहे हैं तो हमें अपन डाइट में ऐसे पदार्थ शामिल करने चाहिए जिनमें पानी की अधिकता हो जैसे हम वेजिटेबल सूप पी सकते हैं, सर्दियों में बहुतायत में मिलने वाली गाजर, चुकन्दर और मूली का सेवन बढ़ा सकते हैं और सर्दियों में मिलने वाली विटामिन सी से भरपूर फलों का सेवन किया जा सकता है।

6- अच्छी नींद लेना (Take Sound Sleep):

अच्छी गहरी नींद आना शरीर के लिए एक टानिक की तरह काम करता है। सभी को साल भर एक स्वस्थ नींद पैटर्न अपनाना चाहिए। यदि हम प्रतिदिन 7 से 8 घंटा अच्छी गहरी नींद लेते हैं तो यह न केवल हमारे शरीर की रिकवरी और आराम के लिए जरूरी है बल्कि यह हमारे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाती है. अच्छी गहरी नींद तनाव उत्पन्न करने वाले हार्मोन कार्टिसोल (Cortisol) को नियंत्रित करती है तथा संतोष व खुशी उत्पन्न करने वाले हार्मोन डोपामिन (Dopamine) के उत्पादन में वृद्धि करती है।

एक अच्छी गहरी नींद लेने के बात आप स्फूर्ती और उमंग का अनुभव करते हैं .प्रतिदिन पर्याप्त मात्रा में शारीरिक व्यायाम करना और सोने से कम से कम 3 घंटा पूर्व भोजन कर लेना एक अच्छी नींद लाने के लिए कारगर उपाय हैं। सूर्यास्त के बाद तथा सोने से पहले कभी भी चाय या कॉफी जैसे गर्म पदार्थ का सेवन से बचना चाहिए क्योंकि चाय और कॉफी में तेज उत्तेजक तत्व (Stimulants) होते हैं जो कि आपकी नींद को उड़ा सकते हैं और रात भर अच्छी नींद नहीं आने से आपका अगला दिन थकान और चिड़चिड़ेपन से भरा हुआ हो सकता है  

 

7- अपने स्वास्थ्य में होने वाले उतार-चढ़ाव पर विशेष नजर रखें : (Don’t Ignore Health Alerts)

सर्दियों में यदि आपको अपनी सांसों के पैटर्न और हृदय गति में कुछ असामान्य उतार चढ़ाव महसूस हो तो इसका तुरंत चेकअप कराएं क्योंकि सर्दियों में रक्तचाप बढ़ जाना या घट जाना आम बात होती है. परन्तु कभी-कभी मामूली सी लगने वाली दिक्कत किसी बड़ी स्वास्थ्य समस्या का संकेत हो सकती है । सर्दियों में ही हार्टअटैक और कार्डिएक अरेस्ट के अधिकतर केस सुनने को मिलते हैं।

 

8- नशे से दूर रहें (Say NO To Alcohol & Drugs) :

यह मिथक बहुत प्रचलित है कि ठण्ड में अल्कोहल के सेवन से ठण्ड से बचा जा सकता है। इसी से प्रभावित होकर सर्दियों कई लोग सर्दी से बचाव के लिए अत्यधिक मदिरा सेवन और धूम्रपान भी करते हैं जो कि एक सीमा के बाद बहुत नुकसान देह हो सकता है. वैसे भी सर्दियों में सांस संबंधी दिक्कतें तो बढ़ ही जाती है जो कि धूम्रपान के कारण और अधिक खतरनाक हो सकती है। यथा संभव मदिरा सेवन और धूम्रपान पर अंकुश लगाएं।

 

9- धूप का आनंद लें (Have Fun in the Sun):

सर्दियों की धूप भी एक टानिक की तरह होती है. सर्दियों की धूप शरीर को गर्माहट देने के साथ-साथ विटामिन डी (Vitamin D) के स्रोत के रूप में भी कार्य करती है। Vitamin D स्वास्थ्य के लिए ऐसा सप्लीमेंट है जिसे आप डाइट के द्वारा प्राप्त नहीं कर सकते इसलिए जाड़ों में यथा संभव जब भी धूप मिले तो उसमें एक से दो घंटा जरूर गुजारिए और यथा संभव अपने पीठ वाले हिस्से को धूप में अधिक देर तक एक्सपोज करें। यदि संभव हो तो तेज सर्दी के दिनों में अपनी रुटीन वाक एवं रनिंग भी धूप में ही करें

इस लेख का निष्कर्ष यह है कि आप सर्दी से डरें नहीं बस थोड़ी सी सावधानी रखें और ऊपर दिए गए सुझावों पर अमल करते हुए सर्दी का स्वागत करें और उसका आनंद लें. क्योंकि आप सर्दियों को कभी भी आने से रोक नहीं पाएंगे तो आप सर्दियों का आनंद लेने से अपने आप को क्यों रोकते हैं. 

इस लेख को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद

 

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आपकी सर्दियां आनंद पूर्वक व्यतीत हों, हम आपके अच्छे स्वास्थ्य की कामना करते हैं 

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